Toxine

Espèce

Symptômes et signes

Début

Traitement

Amatoxine

Amanita (phalloides, verna, virosa)

Gastroentérite sévère, suivie par une insuffisance rénale et hépatique au bout de 48-72 h

6-24 h

Symptomatique ; corriger la déshydratation ; l’acide thioctique n’a pas de bénéfice prouvé

Muscarine

Clitocybe, Inocybe

Effets muscariniques (salivation, myosis, bradycardie, diarrhée)

30 min à 1 h

Symptomatique ; donner de l’atropine, 0.5-5 mg IV pour les symptômes et les signes sévères

Acide iboténique, muscimol

Amanita muscaria

Effets anticholinergiques (mydriase, tachycardie, hyperthermie, delirium)

30 min à 2 h

Symptomatique ; donner de la physostigmine, 0.5-2 mg IV devant des symptômes et des signes anticholinergiques sévères

Coprine

aminocyclopropanol

Coprinus

L’effet disulfirame-like apparaît lors de l’ingestion d’alcool

30 min à 2 j

Symptomatique ; s’abstenir d’alcool pendant 3-4 j.

Méthyl-hydrazine

Gyromitra

Gastroentérite ; parfois hémolyse ; insuffisance rénale et hépatique

6-12 h

Symptomatique ; corriger la déshydratation ; la pyridoxine 2.5 mg/Kg IV peut être utile

Psilocybine

Psilocybe

Hallucinations

15-30 min

Symptomatique

Irritants gastro-intestinaux

Plusieurs espèces

Nausées et vomissements, diarrhée

30 min à 2 h

Symptomatique ; corriger la déshydratation